Haridus
- Tallinna Tehnikaülikool – tootearendus ja toidutehnoloogia (magister)
- Annely Sootsi Tervisekool – toitumisnõustamise õpe
- Harvard University – Stressijuhtimine (online koolitus)
- Academy of Nutrition and Dietetics – Foundations of Integrative and Functional Nutrition Certificate of Training. Academy of Nutrition and Dietetics on maailma suurim toitumisspetsialiste ühendav organisatsioon. Lisainfot leiab siit.
- Functional Medicine Coaching Academy – Advanced Functional Nutrition (omandamisel)
Lisaks tasuta koolitused, artiklid ja webinarid selliste hinnatud spetsialistide-arstide-teadlaste poolt nagu Chistopher Garnder, Mark Hyman, Jeffrey S. Bland, Elizabeth Boham, Todd LePine, Dr. Martin Picard.
Minu lugu
“Aastaid kõhuvalusid ja seedeprobleeme, naha-, keskendumis- ja ärevushäireid, väsimust ning halva enesetunde tõttu tühistatud üritusi – kuni sain aru, et peamine vastus peitub toitumises!”
Tere, olen Enid – Reval Sport ja Sinu Toit toitumisnõustaja. On äärmiselt hea meel sind siin näha. Miks? Kui juba siin oled, siis suure tõenäosusega oled ka mõne oma terviseväljakutse lahendusele sammu võrra lähemal.
Minu lugu sai alguse juba 16-aastaselt kui tekkisid erinevad probleemid tervisega, mis algasid naha- ja seedeprobleemide ning meeleoluhäiretega.
Muresid tuli tasapisi järjest juurde ja juurde: sõrmede paistetamine, ärevus, akne, tugev kõhuvalu pärast teatud toidukordi, häiriv kõhu korisemine, tugev PMS, suur magusaisu.
Hiljem lisandusid ka väsimus, mõtteudu (brain fog), kõrge vererõhk, ninaverejooksud, korduvad põiepõletikud ning süvenesid keskendumishäired. Lisaks sattusin kolm korda suurte kõhukrampide ja minestamise tõttu haiglasse, kus aga põhjust ei leitud. Samuti külastasin mitu korda perearsti, kust samuti abi ei saanud. Toitumisteemadest ei teadnud ma tollel ajal veel midagi.
Paralleelselt otsustasin minna ülikooli toidutehnoloogiat ja tootearendust õppima ning tegin magistritöö laste toiduainete turundamise teemal. Töö tulemus šokeeris nii mind kui ka õppejõude – suurem osa laste toodetest on täis suhkrut. Sealt sai alguse ka minu huvi toidu ja toitumise vastu.
Tervisemured jätkusid.
Mingil hetkel sain aru, et selline enesetunne ja tervis pole ikkagi päris õige asi, kuigi pikka aega olin arvanud, et see kõik on normaalne – diagnoosi ju polnud.
Asusin avastama erinevat toitumise, elustiili ja funktsionaalse meditsiini teemalist kirjandust ning uusimaid teadusuuringuid. Ja seda seetõttu, et minu jaoks oli arusaamatu, et miks enesetunne paraneb kui ma midagi ei söö ega joo (v.a vesi ja tee). Ja miks hakkab peale teatud toidukordi kõht valutama ja teatud sümptomid naasevad, aga peale teisi toidukordi on kõik hästi. Nii jõudsin toitumiseni.
Otsustasin 2021. aastal asuda õppima Annely Sootsi Tervisekooli, eesmärgiga leida vastused oma küsimustele. Seal läbisin 625 tundi toitumisnõustaja õpet ning olen nüüdseks kooli lõpetanud.
2021 vabanesin seedeprobleemidest, PMS-st, suuremast aknest ja sõrmeda paistetusest, aga mitte arstide ja ravimite abiga, vaid tänu spetsiifiliste toitumisalaste teadmiste rakendamisele. Tegin ära toidutundlikkuse ja opioidsete peptiidide testid, millest selgus üht-teist olukorda selgitavat. Lisaks suutsin luua seose terviseprobleemide ja liigse magusa tarbimise ning ühekülgsel toitumise vahel. Sellest hetkest hakkas kõik muutuma!
Paralleelselt hakkasin järjest enam armastama tervisliku toidu valmistamist ja uute retseptide katsetamist, sh ka gluteeni- ja laktoosivabad toidud. Pidin neid aineid sisaldavad toidud oma menüüst esialgu täiesti välja jätma, et soolestik saaks taastuda ja teatud sümptomid leeveneda. Tänu uuele läbimõeldud menüüle sain lahti veel suurest osast sümptomitest – kadus suurem magusaisu, uimasus/ajuudu ja põiepõletikud, vähenes ka ärevus.
2023 peale oma esimese lapse saamist tekkisid taas rida terviseprobleeme, mis olid põhjustatud kuhjunud magamatusest ning sellega seonduvalt ka kehvenenud toitumisharjumustest. Kõige tugevamalt ilmnesid liigeste jäikus ja liigesevalu (näiteks trepist allatulek muutus pea võimatuks), meeleolu kõikumised, peavalud. Kuna aga teadmised, kuidas neist terviseprobleemidest vabaneda olid olemas, sain neist väljakutsetest ka üsna kiiresti lahti. Pöördusin selle protsessi käigus ka arsti poole. Arst arvas, et tulekul on reumahaigus, kuna kõik verenäidud viitasid sellele. Ning pidi olema täiesti normaalne, et peale sünnitust haigused välja löövad… Sellega ma muidugi ei leppinud! Taaskord päästsid mind toitumis- ja elustiilialased teadmised ja nende rakendamine. Reumahaigust mul välja ei kujunenud ja liigesevalu on täielikult kadunud!
Tagantjärgi tean, et kõik see ülal kirjeldatu oli tingitud peamiselt valedest toitumisharjumustest, sh ka varjatud toidutundlikkustest (lekkiva soole sündroom). Lisaks mõjutas ka antibiootikumide ja pillide tarbimine, mis probleeme süvendasid probleeme veelgi enam.
Soov aidata teisi, kellel on sarnased terviseprobleemid, kasvas üha enam, ning nii sündiski Sinu Toit.
Igapäevaselt kogun teadmisi sellistel teemadel nagu
- hormoonide tasakaalustamine läbi toitumise
- optimaalse tervise saavutamise läbi toitumise
- kaalu langetamine
- veresuhkrut stabiliseeriv toitumine (sh Candida seene vastane toitumine)
- aknet vähendav toitumine
- funktsionaalne meditsiin
- liikumise osatähtsus optimaalse tervise saavutamisel
- toitumisteraapia
Lisaks ka elu planeerimise, enesearengu, enese väärtustamise ja stressiga toimetuleku tähtsus tervise-eesmärkide saavutamisel.
“
Mida saaksid teha täna, et tuleviku Sina oleks enda üle uhke?
Olen siin, et aidata sul teha paremaid valikuid, leida motivatsiooni ja mõelda edasiviivamaid mõtteid.