Suhkru mõjust tervisele räägitakse viimasel ajal järjest rohkem ja rohem. Näiteks prantuse biokeemik Jessie Inchauspé, tuntud kui Glucose Goddess suhkruteemalised uuringud ja kogemused, Dr. Berg väited ja siis veel ja veel.
Kuigi puuviljades ja piimatoodetes leiduvad looduslikud suhkrud pole nii murettekitavad, kuna need tooted sisaldavad ka kiudaineid ja muid toitaineid, siis rafineeritud suhkur võib põhjustada liigsel tarbimisel tõsiseid terviseriske.
Kuidas saada aru, et sööd suhkrut liiga palju? Siin on mõned näited:
1. Suurenenenud nälg, kaalutõus
Liigne suhkur võib tekitada liigset näljatunnet, kuna suhkrurikkas toidus pole piisavalt muid toitaineid (valgud, head rasvad, vitamiinid, minerallid jm). See võib viia liiga kiire kõhu tühjenemiseni, ülesöömise ja kaalutõusuni.
2. Akne/vistrikud ja enneagne vananemine (sh liiga varajases eas naha lõtvumine)
Liigne suhkur võib olla põhjuseks sinu nahaprobleemidele nagu akne ja enneaegne vananemine. Kõrgenenud veresuhkru tase võib põhjustada kehas põletikku ja hormonaalseid häireid, mis soodustavad nahaprobleemide, sh enneagsete kortsude tekkimist.
3. Kõrge vererõhk
Uuringud viitavad suhkru tarbimise ja kõrge vererõhu taseme vahelisele seosele. Kõrge vererõhk omakorda suurendab südame-veresoonkonna probleemide riski.
4. Uneprobleemid
Kõrge suhkrusisaldusega dieet võib vähendada une kvaliteeti. Kui veresuhkru tase kõigub, võib see põhjustada raskusi uinumisel või unes püsimisel, muutes une ebastabiilseks.
5. Liigesepõletik
Liigne suhkur võib tekitada kehas põletikku, mis omakorda võib põhjustada liigesepõletikku ja liigesevalu. Artriidi all kannatavad inimesed võivad uuringute põhjal suhkrutarbimise suurenedes kogeda liigesevalu intensiivistumist.
6. Kaaries
See on üks selgemaid märke. Suhkur toidab suu baktereid, mis toodavad happeid, mis omakoarda hävitavad hambemaili ja soodustavad kaariese teket. Liigne suhkur suurendab hammaste lagunemise riski.
7. Väsimus
Kuigi suhkur annab kiire energia, järgneb sellele sageli ka energialangus. Selle tasakaalustamiseks võib tunduda, et vajad veel rohkem suhkrut, et säilitada kõrgem veresuhkru tase, mis viib liialdatud tarbimiseni.
8. Ärrituvus
Suhkru tarbimine võib mõjutada ka sinu meeleolu stabiilsust. Pärast veresuhkru liigset tõusu järgneb ka suur veresuhkru langus, mis võib põhjustada ärrituvust. Kindlasti tuleb meelde mõni olukord, mil sa ise või siis keegi teine on olnud näljane, ja seetõttu ka ärritunud.
9. Magusaisu
Suhkur aktiveerib dopamiini, mis tekitab mõnu- ja heaolutunnet. Suurenenud suhkrutarbimine viib üha suurema koguse dopamiini tootmisele ning aju seadistab end ülestimulatsioonile, „keerates tundlikkust maha“ – siit tekibki vajadust järjest suurema koguse suhkru järgi.
10. Toit ei tundu enam piisavalt magus
Kui tarbid liiga palju suhkrut, vähendab see sinu maitsemeelte tundlikkust, vähendades toitude loomuliku magususe taju. Võid tunda vajadust tarbida veelgi magusamaid toite, mis viib taaskord suurema suhkrutarbimiseni.
Kokkuvõte
Liigne suhkur mõjutab keha kaugelt rohkem kui me arvata oskame. Meeleolu kõikumised, uneprobleemid, suurenenud terviseriskid jpm. Seega on oluline olla teadlik tarbitava suhkru hulgast (sh lisatud suhkrud). Eelista toiduaineid oma loomulikul kujul (mitte eeltöödeldud kujul) ja keskendu tasakaalustatud toitumisele. Teadlikkus keha poolt tekitatud märkidest on esimene samm parema tervise ja heaolu poole.
Viited:
- “12 Potential Signs You’re Eating Too Much Sugar.” Everyday Health. Julie Revelant.
- “9 Clear Signs You’re Eating Too Much Sugar.” The Healthy. Jamie Schmid. November 14, 2023.
- “What is the impact of eating too much sugar?” Medical News Today. Louisa Richards. June 30, 2020